Multivarietale
Moleo - Natives Bio-Olivenöl Extra
25,00 €
33,33 € pro Liter
Wir warten auf die neue Ernte
Wir pressen nur einmal im Jahr, aus den Oliven unserer eigenen fünfzehn Hektar: Ist ein Jahrgang aus, ist er wirklich aus. Hinterlassen Sie Ihre E-Mail und Sie gehören zu den Ersten, die den neuen erhalten.
- Bio-zertifiziert
- Jetzt keine Zahlung
- Bevorzugte E-Mail
- Bestätigung erst bei Verfügbarkeit
Moleo ist eine Bio-Cuvée aus Monicella, Leccino, Ortice und Frantoio. Mittlere grüne Fruchtigkeit mit Tomaten- und Mandelnoten, ausgewogener Bitterkeit und Schärfe sowie einem anhaltenden Nachklang von Bittermandel, Wildkräutern und Ingwer.
Zu Hülsenfrüchtesuppen, Bruschetta, geschmortem Kabeljau, Oktopus und gegrilltem Schweinefleisch.
Sensorisches Profil
Farbe
Goldgelb
Aromanoten
Technisches Datenblatt
- Typ
- 100 % italienisches Bio-Olivenöl mehrsortig
- Zertifizierungsstelle
- Bioagricert
- Sorten
- Frantoio, Leccino, Ortice, Monicella
- Extraktion
- Kaltextraktion, zweiphasige kontinuierliche Ölmühle
- Herkunft
- Sannio Beneventano
- Freie Säure
- 0,15%
- ✓ Bio-zertifiziert
- ✓ Rückverfolgbare Bio-Cuvée
- ✓ Versand mit Sendungsverfolgung
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Olivenöl und nativem Olivenöl extra?+
Natives Olivenöl extra ist die höchste Güteklasse: Es wird aus Oliven mit zulässigen mechanischen oder physikalischen Verfahren gewonnen, hat höchstens 0,8 % freie Säure und keine sensorischen Fehler. Unsere Öle sind Bio-EVOO; Ortice, Giolivo und Monicè sind sortenrein, Moleo ist eine deklarierte Cuvée.
Was bedeutet biologisches Olivenöl?+
Es bedeutet, dass die gesamte Kette – vom Anbau der Olivenhaine bis zur Abfüllung – dem ökologischen Landbau folgt, ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel. Unsere Produktion ist Bioagricert-zertifiziert.
Kann ich das Öl online kaufen und nach Hause liefern lassen?+
Ja. Sie können unser biologisches natives Olivenöl extra direkt online kaufen. Zielort, Versandkosten und voraussichtliche Laufzeit werden vor der Zahlung im Checkout angezeigt.
Welches native Olivenöl extra eignet sich am besten für die kalte Küche?+
Für Salate, Bruschetta und rohe Gerichte empfehlen wir das Ortice mit seiner intensiven, eleganten Fruchtigkeit und das Giolivo, vielseitiger und zarter. Ortice, Giolivo und Monicè sind sortenrein; Moleo ist eine deklarierte Cuvée aus vier Sorten. Alle sind biologisch und rückverfolgbar.
Wie bewahrt man natives Olivenöl extra auf?+
Bewahren Sie EVO-Öl vor Licht, Wärme und Luft geschützt an einem kühlen, trockenen Ort auf. Verbrauchen Sie es am besten innerhalb von 18 Monaten nach der Abfüllung, um Aroma und Eigenschaften optimal zu genießen.
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