Auszeichnung 1 — Ortice - Natives Bio-Olivenöl Extra

Monovarietale di Ortice

Ortice - Natives Bio-Olivenöl Extra

5.0 · 2 recensioni

28,00 €

37,33 € pro Liter

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Wir warten auf die neue Ernte

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Bio-zertifiziert
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Natives Bio-Olivenöl extra aus der sortenreinen Ortice-Olive, typisch für das Sannio-Gebiet bei Benevento. Intensives, elegantes grün-fruchtiges Profil mit Noten von Tomate, Mandel und Artischocke. Am Gaumen gut ausgewogen, mit mittlerer bis kräftiger Bitterkeit und Schärfe und einem deutlichen Nachklang von wilden Kräutern.

Ideal zu Hülsenfrüchte- und Getreidesuppen, gegrilltem rotem Fleisch und kräftigen Gerichten.

Sensorisches Profil

Fruchtig

4/5

Scharf

4/5

Bitter

4/5

Farbe

Grün

Aromanoten

TomateMandelArtischockeWildkräuter

Technisches Datenblatt

Typ: 100 % italienisches Bio-Olivenöl sortenrein
Zertifizierungsstelle: Bioagricert
Sorten: 100% Ortice
Extraktion: Kaltextraktion, zweiphasige kontinuierliche Ölmühle, ohne Wasserzugabe
Herkunft: Sannio Beneventano
Freie Säure: 0,13%

✓ Bio-zertifiziert
✓ Sortenrein, rückverfolgbar
✓ Versand mit Sendungsverfolgung

Unsere treuen Kunden

Chiara, 38, Florenz

Jedes Jahr kaufe ich meinen Favoriten: das Ortice. Für mich hat es in rohen Gerichten einen herausragenden Geschmack und ein herausragendes Aroma. Ich kann es durch kein anderes Öl ersetzen! Gut gemacht!

Luigi, 55, Pescara

Eines der besten Öle, die ich auf der Messe Viva l'Oliva in Pescara probiert habe! Ich habe es auf der Website nachbestellt, nachdem ich es dort zum ersten Mal probiert hatte. Das Ortice ist besonders intensiv und strukturiert, aber für meinen Geschmack bleibt das Giolivo vielseitiger und zu jedem Gericht passend, mit einem zarteren Geschmack.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Olivenöl und nativem Olivenöl extra?+

Natives Olivenöl extra ist die höchste Güteklasse: Es wird aus Oliven mit zulässigen mechanischen oder physikalischen Verfahren gewonnen, hat höchstens 0,8 % freie Säure und keine sensorischen Fehler. Unsere Öle sind Bio-EVOO; Ortice, Giolivo und Monicè sind sortenrein, Moleo ist eine deklarierte Cuvée.

Was bedeutet biologisches Olivenöl?+

Es bedeutet, dass die gesamte Kette – vom Anbau der Olivenhaine bis zur Abfüllung – dem ökologischen Landbau folgt, ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel. Unsere Produktion ist Bioagricert-zertifiziert.

Kann ich das Öl online kaufen und nach Hause liefern lassen?+

Ja. Sie können unser biologisches natives Olivenöl extra direkt online kaufen. Zielort, Versandkosten und voraussichtliche Laufzeit werden vor der Zahlung im Checkout angezeigt.

Welches native Olivenöl extra eignet sich am besten für die kalte Küche?+

Für Salate, Bruschetta und rohe Gerichte empfehlen wir das Ortice mit seiner intensiven, eleganten Fruchtigkeit und das Giolivo, vielseitiger und zarter. Ortice, Giolivo und Monicè sind sortenrein; Moleo ist eine deklarierte Cuvée aus vier Sorten. Alle sind biologisch und rückverfolgbar.

Wie bewahrt man natives Olivenöl extra auf?+

Bewahren Sie EVO-Öl vor Licht, Wärme und Luft geschützt an einem kühlen, trockenen Ort auf. Verbrauchen Sie es am besten innerhalb von 18 Monaten nach der Abfüllung, um Aroma und Eigenschaften optimal zu genießen.