بيانات · أسعار · سوق
سوق زيت الزيتون 2026: الأسعار والإنتاج والتجارة
قراءة موثقة للسوق اعتماداً على أحدث نشرات المجلس الدولي للزيتون والمفوضية الأوروبية. نوضح لكل رقم الفترة والوحدة وما إذا كان مؤقتاً أو تقديرياً.
تنزيل ملف CSV ↓آخر تحديث: 28 أغسطس 2026
أربعة أرقام تلخص السوق الحالي
- 565 €
- سعر البكر الممتاز عند المنتج في باري
- لكل 100 كغ · أسبوع 18–24 مايو 2026
- −41.8%
- التغير السنوي في باري
- مقارنة بالأسبوع المناظر من الموسم السابق
- +4.3%
- واردات الأسواق الرئيسية المختارة
- أكتوبر 2025–مارس 2026 · على أساس سنوي
- 3.44 Mt
- الإنتاج العالمي المقدر
- موسم 2025/26 · تقدير المجلس الدولي للزيتون
سعر المنتج ليس سعر التجزئة
سجل المجلس الدولي للزيتون 565 يورو/100 كغ في باري خلال أسبوع 18–24 مايو 2026، بانخفاض 41.8% سنوياً. وبلغ السعر في خايين 378.5 يورو/100 كغ خلال أسبوع 15–21 يونيو، بارتفاع 7.5%. وكان سعر باري أعلى بنحو 49%، لكن فترتي الرصد مختلفتان.
هذه أسعار سائبة عند المنتج قبل التعبئة والنقل والضرائب والتوزيع وهوامش التجزئة، ولذلك لا تصلح للمقارنة المباشرة مع سعر الزجاجة في المتجر.
المصدر: المجلس الدولي للزيتون، 22 يوليو 2026. قد تخضع البيانات للمراجعة.
الإنتاج العالمي المتوقع أعلى من الاستهلاك
قدّر المجلس إنتاج موسم 2025/26 بنحو 3.44 مليون طن، بانخفاض 4%، والاستهلاك بنحو 3.248 مليون طن، بارتفاع 1%. وبلغ التقدير المؤقت لإيطاليا في 2024/25 نحو 248 ألف طن، بانخفاض 25%.
الطلب الدولي ظل نشطاً
ارتفعت واردات زيت الزيتون في الأسواق الرئيسية المختارة 4.3% بين أكتوبر 2025 ومارس 2026. وارتفعت واردات البرازيل 40.5% في المقارنة نفسها، وشكلت الزيوت البكر 85% من وارداتها في موسم 2024/25.
المنهجية وإعادة الاستخدام
نقلنا الأرقام مع وحداتها وفتراتها وحالتها المؤقتة أو التقديرية كما وردت في المصادر الرسمية. والفارق بين باري وخايين حساب تقريبي أجريناه. يمكن استخدام ملف CSV مع ذكر Olivicola Cassetta والمصدر الرسمي الوارد في كل صف.
المصادر الأولية
افتح النشرات الأصلية للتحقق من الأرقام ومتابعة أي مراجعات لاحقة.