Ortice
زيت أحادي الصنف بطابع قوي ونغمات خضراء وطماطم. للمقارنة مع الخضار والبقول والأطباق ذات المذاق الواضح.
من المنتج إلى مطبخك
زيت زيتون إيطالي عضوي بكر ممتاز للطهاة والمطاعم
اختر الزيت على الطبق وبالحوار مع من ينتجه. نزرع أورتيتشي وليتشينو ومونيشيلا في موركوني، بمنطقة سانيو قرب بينيفينتو. أخبرنا عن مطبخك لنناقش المذاق والكميات وتوفر المحصول.
لنتحدث عن الزيت لمطعمكللطهي وقوائم التذوق وخدمة المائدة
للزيت المستخدم أثناء التحضير وللزيت المضاف عند إنهاء الطبق وظيفتان مختلفتان. في اللمسة الأخيرة يهم التوازن مع المكونات والحرارة والكمية. وللاستخدام اليومي تهم أيضاً سرعة الاستهلاك والحفظ وحجم العبوة.
في المطابخ الراقية، بما فيها المطابخ الحاصلة على نجوم ميشلان، المهم هو دور المكوّن في القائمة. جرّب الزيت نفسه في طبق ساخن وآخر بارد ومع التوابل الأخرى، بدلاً من اختيار المذاق الأقوى دائماً.
تواصل مباشر مع مزرعة عضوية إيطالية
تزرع عائلة كاسيتا الزيتون في سانيو منذ عام 1929. المزرعة معتمدة عضوياً منذ 2004 وتخضع لرقابة Bioagricert. يحدد الملصق ورقم الدفعة الزيت الذي يُسلّم فعلياً.
تعتمد الكميات على المحصول. قبل ترتيب توريد مستمر يجب مقارنة احتياجات المطعم بالكميات المتاحة والاتفاق على كيفية التعامل مع نفاد محصول معين.
التقييم على الطبق قبل شروط التوريد
صف لنا قائمتك، وهل تحتاج الزيت للطهي أم للإنهاء أم لخدمة المائدة. يمكن البدء بمقارنة المذاقات، أما إمكانية التذوق وطريقته فتُناقشان مباشرة.
تُتفق الأسعار والحدود الدنيا للكميات والتوصيل بحسب المحصول والوجهة. يساعدنا استفسارك على التحقق من الزيوت والأحجام التي قد تناسب مطعمك.
استفسارات من خارج إيطاليا
حدد بلد ومدينة التوصيل والاستهلاك المتوقع. نتحقق من التوفر وتكاليف النقل والتوقيت قبل تأكيد المقترح.
للوجهات خارج الاتحاد الأوروبي ينبغي توضيح ترتيبات الاستيراد وأي تكاليف إضافية. رسوم الشحن في متجر التجزئة ليست عرض سعر للتوريد المهني.
أربعة زيوت للمقارنة مع قائمتك
تعتمد هذه الأوصاف على معلومات منتجاتنا. يؤثر المحصول والحفظ في النتيجة، لذلك يظل تذوق الدفعة المعنية مهماً.
Giolivo
من زيتون ليتشينو، بمذاق ألطف ومتوازن. يمكن تقييمه مع السمك واللحوم البيضاء والتحضيرات الرقيقة.
Monicè
من مونيشيلا، بفاكهية خفيفة ونغمات اللوز والتفاح والزهور. خيار للتجربة على الأطباق اللطيفة.
Moleo
خليط مجموعتنا. اقرأ وصف المحصول في صفحة المنتج وجرّبه على وصفتك قبل اعتماده في القائمة.
اختر العبوة بحسب الاستهلاك
يشمل الكتالوج 250 و500 و750 مل، ولتراً و3 لترات بحسب المنتج والتوفر. لخدمة المائدة فكّر في سهولة الاستخدام وتكرار الفتح، وللمطبخ في الوقت اللازم لاستهلاك العبوة. تعرض الصفحات الحالة الحالية لكل حجم. يتطلب الحجز المجاني انتظار توفر المنتج.
معلومات للمطبخ والمشتريات
تحقق من المنشأ والصنف أو الخليط وسنة الحصاد ورقم الدفعة والحجم والشهادة العضوية. اسأل عن الوثائق المتاحة للمنتج المختار. يجب أن تتضمن التحاليل التاريخ والدفعة؛ فقيمة محصول آخر لا تصف تلقائياً الزيت الذي ستستلمه.
أخبرنا عن مطعمك
اذكر بلد التوصيل والاستخدام المتوقع والاستهلاك التقديري. هذا طلب معلومات من دون التزام بالشراء أو التوريد. تُناقش إمكانات التذوق والكميات والأسعار والتوصيل بعد التحقق من التوفر.
b2b@olivicolacassetta.it