زيت زيتون عضوي إيطالي بفاكهية قوية

أورتيتشي على مائدتك

يقدم أورتيتشي فاكهية خضراء مع نغمات الطماطم واللوز. جرّب رشة صغيرة على الخبز المحمص أو شوربة الفاصولياء أو الخضار المشوية. تساعد إضافته في نهاية التحضير على تمييز الروائح. قارن زيتين على الطبق نفسه وبكميات متقاربة، ولا تعتمد على اللون وحده في الحكم.

اضبط الشدة بحسب الطبق

يمكن أن تكون المرارة والحرقة صفتين محببتين في الزيت البكر الممتاز، لكنهما لا تقيسان الحموضة ولا تثبتان وحدهما محتوى البوليفينولات. قد يطغى الزيت القوي على مكونات رقيقة؛ قلل الكمية أو اختر مذاقاً ألطف. ولخليط متوازن من عدة أصناف، قارن موليو في الكتالوج الكامل.

قبل الاختيار