زيت زيتون إيطالي عضوي بكر ممتاز من صنف واحد

التعرف إلى شخصية كل صنف

ابدأ بأورتيتشي للمذاق الأقوى، أو بجوليڤو ومونيتشي للنكهات الألطف. يسهم الصنف في شخصية الزيت إلى جانب سنة الحصاد والنضج والتصنيع والحفظ. اسم الصنف دليل يساعد على الاختيار، وليس ضماناً لتطابق المذاق كل سنة. اقرأ وصف التذوق والمعلومات على العبوة التي تشتريها.

صنف واحد أم خليط للطبخ المنزلي؟

يساعد الزيت الأحادي الصنف على التعرف إلى صنف بعينه، بينما يجمع الخليط عدة أصناف لصنع مذاق متكامل. لا يتفوق أحدهما تلقائياً على الآخر. تجد موليو، خليط مونيشيلا وليتشينو وأورتيتشي وفرانتويو، في الكتالوج الكامل. قارن زيتين على الخبز أولاً، ثم على طبق مألوف لتتعرف إلى ما تفضله.

قبل الاختيار