Monicè - Natives Bio-Olivenöl Extra, Sortenrein Monicella

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Giolivo - Natives Bio-Olivenöl Extra, Sortenrein Leccino

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Trio Cassetta — die drei sortenreinen Öle des Sannio

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Monicè ist ein sortenreines natives Bio-Olivenöl extra aus Monicella-Oliven. Seine leichte Fruchtigkeit grüner Oliven zeigt Noten von Mandel, Apfel und Blüten. Am Gaumen ausgewogen, mit milder Bitterkeit und Schärfe sowie einem anhaltenden aromatischen Nachklang.

Ideal zu Minestrone, grünen Salaten und Frischkäse.

Sensorisches Profil

Fruchtig

3/5

Scharf

3/5

Bitter

3/5

Farbe

Gelb mit grünen Reflexen

Aromanoten

MandelApfelblumig

Technisches Datenblatt

Typ: 100 % italienisches Bio-Olivenöl sortenrein
Zertifizierungsstelle: Bioagricert
Sorten: 100% Monicella
Extraktion: Kaltextraktion, zweiphasige kontinuierliche Ölmühle
Herkunft: Sannio Beneventano

✓ Bio-zertifiziert
✓ Sortenrein, rückverfolgbar
✓ Versand mit Sendungsverfolgung

Fragen zu Monicè, unserem Monicella-Olivenöl

Was ist das Monicella-Olivenöl Monicè?+

Monicè ist ein natives Bio-Olivenöl extra aus einer einzigen Olivensorte, Monicella. Die Sorte stammt aus dem Val Roveto in den Abruzzen; die Oliven für unser Monicè werden im Sannio angebaut.

Ist Monicè geeignet, wenn ich ein mildes Öl suche?+

Unser Monicè bietet leichte Fruchtigkeit grüner Oliven, Noten von Mandel, Apfel und Blüten sowie milde Bitterkeit und Schärfe. Es ist ein guter Einstieg für alle, die einen sanften Geschmack bevorzugen: Mild bedeutet nicht ohne Aroma.

Welche Speisen passen zu Monicella-Olivenöl?+

Probieren Sie es zunächst auf Minestrone, grünen Salaten und Frischkäse. Geben Sie es unerhitzt nach und nach hinzu, um die passende Balance zu finden und seine Aromen ohne andere kräftige Würzmittel kennenzulernen.

Ist Monicella auch in Moleo enthalten?+

Ja. Monicè ist das sortenreine Monicella-Öl, während Moleo Monicella, Leccino, Ortice und Frantoio vereint. Wählen Sie Monicè, um diese Sorte einzeln kennenzulernen, oder Moleo für das Geschmacksprofil der vier Sorten zusammen.