Ortice
Ortice
Intensive grüne Fruchtigkeit mit Noten von Tomate, Mandel und Artischocke. Passt zu Hülsenfrüchten und kräftigen Gerichten.
Größen und Details — Ortice
Aus unserem Land
Natives Bio-Olivenöl extra
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ReservierbarMonicè - Natives Bio-Olivenöl Extra, Sortenrein Monicella
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Welches Öl passt zu dir?
Drei Fragen dazu, wie du kochst. Es gibt keine richtige Antwort: nur das Öl, das am besten zu deinem Tisch passt.
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Was verfeinerst du am häufigsten mit rohem Olivenöl?
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Bio-zertifiziert und rückverfolgbar
Wir bewirtschaften unsere Olivenhaine nach den Regeln des ökologischen Landbaus und achten auf Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt und die Überwachung von Schädlingen. Falls Maßnahmen nötig sind, verwenden wir nur für Oliven zugelassene und im Ökolandbau erlaubte Mittel.
Bioagricert prüft die Einhaltung der Bio-Vorschriften und die Rückverfolgbarkeit unserer Produktion. Auf dem Etikett können Sie das EU-Bio-Logo, den Code der Kontrollstelle und die Herkunft der Oliven prüfen.
Sensorisches Profil
Unsere Öle im Vergleich
Vier Charaktere, eine Art Öl zu machen. Vergleichen Sie Intensität, Farbe und Aromanoten und finden Sie das richtige Öl für Ihren Tisch.
Zum Vergleichen wischen
| Intensität | 01OrticeSortenrein Ortice | 02GiolivoSortenrein Leccino | 03MonicèSortenrein Monicella | 04MoleoMehrsortig |
|---|---|---|---|---|
| Fruchtig | ||||
| Bitter | ||||
| Scharf | ||||
| Persistenz | ||||
| Farbe | Grün | Grün | Gelb mit grünen Reflexen | Goldgelb |
| Aromanoten | Tomate · Mandel · Artischocke · Wildkräuter | Mandel · Apfel · blumig | Mandel · Apfel · blumig | Mandel · Apfel · Rosmarin |
| Sorten | 100% Ortice | 100% Leccino | 100% Monicella | Frantoio, Leccino, Ortice, Monicella |
| Zum Produkt | Zum Produkt | Zum Produkt | Zum Produkt | Zum Produkt |
Aus dem Sannio in deine Küche
Italienisches Bio-Olivenöl extra vergine: Finden Sie Ihren Geschmack
Für einen kräftigen Geschmack beginnen Sie mit Ortice. Giolivo und Monicè bieten andere Profile. Moleo vereint vier Olivensorten in einer Cuvée. Vergleichen Sie auf den Produktseiten Größen, Literpreise und aktuelle Verfügbarkeit.
Leccino
Giolivo
Aus Leccino-Oliven, mit Artischocke, Mandel, Rosmarin und einem Zichorienanklang im Abgang. Vielseitig zu Getreide- und Hülsenfruchtsuppen.
Größen und Details — GiolivoMonicella
Monicè
Leicht fruchtig mit Apfel- und Mandelnoten. Begleitet Salate und Frischkäse.
Größen und Details — MonicèMonicella · Leccino · Ortice · Frantoio
Moleo
Vereint Monicella, Leccino, Ortice und Frantoio zu einer ausgewogenen Cuvée für Bruschetta und Suppen.
Größen und Details — MoleoBio-zertifiziert, Herkunft nachvollziehbar
Unsere Oliven wachsen in Morcone im Sannio in Kampanien. Bioagricert kontrolliert die biologische Produktionsmethode. Prüfe EU-Bio-Logo, Kontrollcode und Herkunft auf dem Etikett. Die Produktseiten zeigen aktuelle Größen und Bestellbedingungen.
Gutes Olivenöl für die Alltagsküche
Welches Öl zu Ihnen passt, hängt vom Gericht und Ihrem Geschmack ab. Vergleichen Sie ein mildes Profil zu Fisch und Gemüse mit einem intensiveren zu Hülsenfrüchten und Bruschetta. Natives Bio-Olivenöl extra eignet sich auch für Pfanne und Ofen. Wählen Sie eine Größe, die Ihrem Verbrauch entspricht.
Italienisches Bio-Olivenöl für Restaurants und die gehobene Gastronomie
Ein Olivenöl sollte zum Gericht passen. Wir bauen Ortice, Leccino und Monicella in Morcone im Sannio Beneventano an. Erzählen Sie uns von Ihrer Küche: Gemeinsam besprechen wir Geschmacksprofile, Mengen und die Verfügbarkeit der Ernte.
Anfrage für Ihr Restaurant →Bio-Olivenöl: Preise pro Liter und Größe
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