Olivicola Cassetta · Sannio
Du suchst ein gutes Olivenöl, das dein Essen begleitet, ohne es zu überdecken? Giolivo und Monicè sind unsere milderen Profile: zwei Bio-Olivenöle nativ extra aus dem Sannio in Kampanien, gewonnen aus unterschiedlichen Olivensorten.
Leccino
33,33 € pro Liter
Reservierbar
36,00 € pro Liter
Reservierbar
42,00 € pro Liter
Reservierbar
22,00 € pro Liter
Reservierbar
22,67 € pro Liter
Reservierbar
Monicella
33,33 € pro Liter
Reservierbar
36,00 € pro Liter
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42,00 € pro Liter
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22,00 € pro Liter
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22,67 € pro Liter
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Giolivo aus Leccino-Oliven hat einen ausgewogenen Charakter mit Anklängen an Mandel und Apfel. Monicè aus Monicella bietet eine leichte Fruchtigkeit mit Apfel- und Mandelnoten. Probiere Giolivo zu Getreidegerichten und Suppen, Monicè zu Salaten und frischem Käse. Vergleiche beide auf demselben, nur leicht gewürzten Lebensmittel.
Du kannst das Öl kalt, in der Pfanne und im Ofen verwenden. Kontrolliere die Hitze und vermeide Rauchentwicklung. Gib zu feinem Fisch, Gemüse und leichten Soßen zunächst wenig Öl und schmecke ab. Mild bezeichnet den Geschmack, nicht einen geringeren Kaloriengehalt oder einen bestimmten Polyphenolwert. Für Bohnen und geröstetes Brot kannst du auch unser intensiv fruchtiges Profil vergleichen.
Unsere Oliven wachsen in Morcone im Sannio in Kampanien. Bioagricert kontrolliert die biologische Produktionsmethode. Prüfe EU-Bio-Logo, Kontrollcode und Herkunft auf dem Etikett. Die Produktseiten zeigen aktuelle Größen und Bestellbedingungen.
Ja. Die Geschmacksintensität allein bestimmt nicht die Güteklasse. Herkunft, Lagerung sowie analytische und sensorische Anforderungen bleiben entscheidend.
Wähle eine aktuell angebotene Größe passend zu deinem Verbrauch. Eine kleine Flasche kann praktisch sein, wenn du selten kochst. Gut verschließen und vor Licht und Wärme schützen.
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