更新于2026年8月28日
观察当前市场的四个关键数字
- 565 €
- 巴里特级初榨橄榄油产地价
- 每100公斤・2026年5月18日至24日
- −41.8%
- 巴里同比变化
- 与上一榨季同期相比
- +4.3%
- 主要市场进口增幅
- 2025年10月至2026年3月・同比
- 3.44 Mt
- 全球产量估算
- 2025/26榨季・IOC估算
产地价并不等于零售价
IOC记录显示，巴里在2026年5月18日至24日为565欧元/100公斤，同比下降41.8%；哈恩在6月15日至21日为378.5欧元/100公斤，同比上涨7.5%。巴里约高49%，但两地统计周并不相同。
这些是未计入包装、物流、税费、分销和零售利润的散装产地价，不能直接作为商店瓶装橄榄油的价格基准。
Bari · 18–24 May€565
Jaén · 15–21 June€378.5
来源：国际橄榄理事会，2026年7月22日。数据可能修订。
全球产量预计仍高于消费量
IOC预计2025/26榨季全球橄榄油产量为344万吨，下降4%；消费量为324.8万吨，增长1%。意大利2024/25榨季暂定产量为24.8万吨，同比下降25%。
国际需求依然活跃
2025年10月至2026年3月，主要市场的橄榄油进口量同比增长4.3%。巴西同期增长40.5%；在其2024/25榨季进口中，原生橄榄油占85%。
方法与数据使用
数据保持官方资料中的单位、统计期以及暂定或估算状态。巴里与哈恩的价差为本网站的四舍五入计算。引用CSV时请注明Olivicola Cassetta及每行列出的官方来源。
官方原始来源
可打开原始资料核对数据并查看后续修订。