Ortice - Biologische extra vergine olijfolie Monocultivar Ortice

Bekroning 1 — Ortice - Biologische extra vergine olijfolie Monocultivar Ortice

Monovarietale di Ortice

Ortice - Biologische extra vergine olijfolie Monocultivar Ortice

5.0 · 2 recensioni

28,00 €

37,33 € per liter

Formaat

Wachten op de nieuwe oogst

We persen één keer per jaar, met olijven van onze eigen vijftien hectare. Als een oogst op is, is hij echt op. Laat je e-mailadres achter en ontvang als een van de eersten de nieuwe olie, direct na het bottelen.

Biologisch gecertificeerd
Nu geen betaling
Voorrangsmelding per e-mail
Bevestigen zodra het klaar is

Biologische extra vierge olijfolie van de monovariëtale Ortice, kenmerkend voor Sannio bij Benevento. Een intens en elegant groen-fruitig profiel met tonen van tomaat, amandel en artisjok. Evenwichtig in de mond, met middelhoge tot krachtige bitterheid en scherpte en een duidelijke afdronk van wilde kruiden.

Ideaal bij peulvruchten- en graansoepen, gegrild rood vlees en krachtige gerechten.

Smaakprofiel

Fruitigheid

4/5

Pittigheid

4/5

Bitterheid

4/5

Kleur

Groen

Aromatische tonen

tomaatamandelartisjokwilde kruiden

Technische gegevens

Type: 100% Italiaanse biologische monovariëtale olijfolie
Certificeringsinstantie: Bioagricert
Cultivars: 100% Ortice
Extractie: Koude extractie in een tweefasige continuwerkende olijfmolen, zonder toegevoegd water
Herkomst: Sannio Beneventano
Vrije zuurgraad: 0,13%

✓ Biologisch gecertificeerd
✓ Monovariëtaal en traceerbaar
✓ Verzending met tracking

Onze trouwe klanten

Chiara, 38, Florence

Elk jaar koop ik mijn favoriet: Ortice. In koude gerechten vind ik de smaak en het aroma onovertroffen. Geen enkele andere olie kan hem voor mij vervangen. Complimenten!

Luigi, 55, Pescara

Een van de beste oliën die ik op de beurs Viva l'Oliva in Pescara heb geproefd. Na mijn eerste kennismaking daar heb ik hem opnieuw via de website besteld. Ortice is bijzonder intens en krachtig; naar mijn smaak is Giolivo zachter, veelzijdiger en geschikt voor elk gerecht.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen olijfolie en extra vierge olijfolie?+

Extra vierge olijfolie is de hoogste kwaliteitscategorie. Ze wordt uit olijven verkregen met toegestane mechanische of fysische procedés, heeft maximaal 0,8% vrije zuurgraad en vertoont geen zintuiglijke gebreken. Onze oliën zijn biologische EVOO; Ortice, Giolivo en Monicè zijn monovariëtaal en Moleo is een vermelde blend.

Wat betekent biologische olijfolie?+

Dat betekent dat de hele keten — van de teelt in de olijfgaard tot de botteling — de regels van de biologische landbouw volgt, zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Onze productie is gecertificeerd door Bioagricert.

Kan ik olijfolie online kopen en thuis laten bezorgen?+

Ja. Je kunt onze biologische extra vierge olijfolie rechtstreeks online kopen. Bestemming, verzendkosten en indicatieve levertijd worden vóór betaling in de checkout getoond.

Welke extra vierge olijfolie is het beste voor koud gebruik?+

Voor salades, bruschetta en andere koude gerechten adviseren we Ortice, met zijn intense en elegante fruitigheid, en Giolivo, dat zachter en veelzijdiger is. Ortice, Giolivo en Monicè zijn monovariëtaal; Moleo is een vermelde blend van vier rassen. Alle zijn biologisch en traceerbaar.

Hoe bewaar je extra vierge olijfolie?+

Bewaar EVOO uit de buurt van licht, warmte en lucht, op een koele en droge plaats. Gebruik de olie bij voorkeur binnen 18 maanden na botteling om aroma en eigenschappen optimaal te behouden.

Trio Cassetta — drie monovariëtale oliën uit Sannio bevat ook deze olie. De set is momenteel uitverkocht.