Olivicola Cassetta
Flessen extra vierge olijfolie van Cassetta

Olivicola Cassetta · Sannio

Biologische monovarietale olijfolie uit Italië

Monovarietale olijfolie wordt gemaakt van één olijfras. Ontdek Ortice, Giolivo van Leccino en Monicè van Monicella: drie biologische extra vierge oliën uit Sannio voor je eigen keuken.

← Alle biologische extra vierge olijfolie

Vergelijk de oliën in deze selectie

Ontdek het karakter van elk ras

Ortice is het beginpunt voor een krachtigere smaak; Giolivo en Monicè hebben mildere profielen. Het ras bepaalt samen met oogstjaar, rijpheid, verwerking en bewaring het karakter. De rasnaam helpt bij het kiezen, maar garandeert geen identieke smaak bij elke oogst. Lees de proefnotities en de informatie op de verpakking die je koopt.

Eén ras of een blend voor thuis?

Een monovarietale olie laat één ras zien; een blend combineert meerdere rassen tot een totaalprofiel. Geen van beide is automatisch beter. Moleo, onze blend van Monicella, Leccino, Ortice en Frantoio, staat in de volledige winkel. Vergelijk eerst twee oliën op brood en daarna op een vertrouwd gerecht om je voorkeur te vinden.

Van Sannio naar jouw keuken

Onze olijven groeien in Morcone, in Sannio in Campanië. Bioagricert controleert de biologische productiemethode: controleer het EU-logo, de controlecode en de herkomst op het etiket. De productpagina’s tonen aangeboden formaten en actuele bestelvoorwaarden.

Voordat je kiest

Betekent monovarietaal ook biologisch?

Nee. Monovarietaal beschrijft het olijfras; biologisch verwijst naar een gecertificeerde productiemethode. De drie oliën op deze pagina zijn beide.

Hoe vergelijk ik twee rassen thuis?

Kies twee oliën in formaten die bij je verbruik passen. Proef ze op hetzelfde brood en daarna op een vertrouwd gerecht met ongeveer dezelfde hoeveelheid. Noteer aroma’s, bitterheid, scherpte en je favoriete combinatie.

Alle biologische extra vierge olijfolieGidsen voor het kiezen en gebruikenVerzending en bezorgkosten

Meer manieren om te kiezen

Noodzakelijke cookies en, met jouw toestemming, Google- en Meta-cookies voor analyse en marketing. Privacy- en cookiebeleid