موليو - زيت زيتون بكر ممتاز عضوي

Moleo هو مزيج زيت زيتون بكر ممتاز عضوي من أصناف Monicella وLeccino وOrtice وFrantoio. هذه التركيبة من أربعة أصناف موثقة أيضًا في دليل EXTRABIO 2026 الصادر عن إقليم كامبانيا؛ فهو ليس زيتًا أحادي الصنف.

يعني أن الزيت يجمع عدة أصناف من الزيتون اختيرت للطابع الذي تمنحه معًا. في Moleo نعلن الأصناف الأربعة المستخدمة. تصف كلمة مزيج التركيبة، ولا تدل وحدها على جودة أعلى أو أقل من الزيت الأحادي الصنف.

يصف الملف المنشور لـMoleo طابعًا فاكهيًا أخضر متوسطًا، مع الطماطم واللوز، ومرارة ولذعة متوسطتين، ونهاية تذكّر باللوز المر والأعشاب البرية والزنجبيل. جرّبه على البروسكيتا وحساء البقول وسمك القد المملح المطهو ببطء والأخطبوط ولحم الخنزير المشوي.

لا. يوثق الدليل العينة التي جرى تقييمها في تلك الدورة. ولإسناد قيمة كيميائية إلى زجاجة محددة، يلزم معرفة دفعتها والاطلاع على تقرير التحليل الخاص بها. لا نعرض هذه القيم في البطاقة الفنية إلا إذا كانت الدفعة مصحوبة بوثيقة يمكن الرجوع إليها.