Olivicola Cassetta · Sannio
Une huile monovariétale est issue d’une seule variété d’olive. Explorez Ortice, Giolivo issu du Leccino et Monicè issu de la Monicella : trois huiles extra vierges bio du Sannio à découvrir à la maison.
Ortice
37,33 € par litre
Réservable
40,00 € par litre
Réservable
48,00 € par litre
Réservable
26,00 € par litre
Réservable
25,00 € par litre
Réservable
Leccino
33,33 € par litre
Réservable
36,00 € par litre
Réservable
42,00 € par litre
Réservable
22,00 € par litre
Réservable
22,67 € par litre
Réservable
Monicella
33,33 € par litre
Réservable
36,00 € par litre
Réservable
42,00 € par litre
Réservable
22,00 € par litre
Réservable
22,67 € par litre
Réservable
Ortice permet d’explorer un goût plus intense ; Giolivo et Monicè des profils plus doux. La variété contribue au caractère avec l’année de récolte, la maturité, la transformation et la conservation. Son nom est un repère, pas la garantie d’un goût identique à chaque récolte. Lisez les notes de dégustation et les informations du conditionnement acheté.
Une huile monovariétale met en avant une variété ; un assemblage en combine plusieurs pour créer un profil global. Aucune option n’est automatiquement supérieure. Moleo, notre assemblage de Monicella, Leccino, Ortice et Frantoio, figure au catalogue complet. Comparez deux huiles sur le pain puis sur un plat familier pour trouver votre préférence.
Nos olives sont cultivées à Morcone, dans le Sannio en Campanie. Bioagricert contrôle le mode de production biologique : vérifiez logo UE, code de contrôle et origine sur l’étiquette. Les fiches présentent les formats proposés et les conditions de commande actuelles.
Non. Monovariétale décrit la variété d’olive ; biologique désigne une méthode de production certifiée. Les trois huiles présentées ici possèdent ces deux caractéristiques.
Choisissez deux huiles dans des formats adaptés à votre consommation. Goûtez-les sur le même pain puis sur un plat familier, avec des quantités proches. Notez les arômes, l’amertume, le piquant et votre accord préféré.
Cookies essentiels et, avec votre accord, cookies Google et Meta d'analyse et de marketing. Politique de confidentialité et cookies