モレオ - 有機エクストラバージンオリーブオイル

MoleoはMonicella、Leccino、Ortice、Frantoioを合わせた有機エクストラバージンオリーブオイルです。この4品種の構成はカンパニア州のEXTRABIO 2026カタログにも記載されています。単一品種のオイルではありません。

複数のオリーブ品種を、その組み合わせが生む風味を考えて合わせたものです。Moleoでは4品種すべてを明記しています。ブレンドという言葉は品種構成を表し、それだけで単一品種より品質が高い、または低いという意味にはなりません。

公表されたMoleoの風味は、中程度の青い果実のフルーティーさ、トマトとアーモンドの香り、中程度の苦味と辛味、ビターアーモンド、野草、ショウガの余韻とされています。ブルスケッタ、豆のスープ、塩漬けタラの煮込み、タコ、豚肉のグリルにお試しください。

いいえ。カタログが記録しているのは、その年の審査対象となったサンプルです。個々のボトルに化学的な数値を当てはめるには、ロットと対応する分析報告書が必要です。当社では、そのロットについて閲覧できる資料がある場合に限り、技術資料に数値を表示します。