マイルドなイタリア産有機エキストラバージンオリーブオイル

毎日の料理に合わせる二つの個性

レッチーノ種のGiolivoは、アーモンドやリンゴを思わせる、バランスの取れた味わいです。モニチェッラ種のMonicèは、リンゴやアーモンドの香りを伴う軽やかなフルーティーさが特徴です。Giolivoは穀物料理やスープに、Monicèはサラダやフレッシュチーズに合わせてみてください。同じ薄味の食材で比較すると、好みを見つけやすくなります。

加熱調理にも使えるマイルドなオイル

そのままかけるほか、フライパンやオーブンでの調理にも使えます。温度を管理し、煙が出るほど熱しないようにしてください。繊細な魚料理や野菜、軽いソースには少量ずつ加えて味を確認しましょう。マイルドは風味の表現であり、低カロリーや特定のポリフェノール量を意味しません。豆料理やトーストには、力強いフルーティーなタイプとの比較も楽しめます。

選ぶ前によくあるご質問