Olivicola Cassetta
カセッタのエクストラバージンオリーブオイルのボトル

Olivicola Cassetta · Sannio

イタリア産単一品種の有機エキストラバージンオリーブオイル

単一品種のオリーブオイルは、一つの品種のオリーブから作られます。Ortice、レッチーノ種のGiolivo、モニチェッラ種のMonicèという三つのサンニオ産有機エキストラバージンを、ご家庭で比べてみませんか。

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このセレクションのオイルを比較

品種ごとの個性を知る

力強い風味ならOrtice、より穏やかな風味ならGiolivoやMonicèからお試しください。オイルの個性には、品種だけでなく収穫年、熟度、製造方法、保管も影響します。品種名は選ぶための手がかりであり、毎年まったく同じ味になるという保証ではありません。テイスティングノートと購入する容器の表示をご確認ください。

単一品種とブレンドの選び方

単一品種は一つの品種を知るために、ブレンドは複数の品種を組み合わせた風味を楽しむために選べます。どちらかが必ず優れているわけではありません。Monicella、Leccino、Ortice、Frantoioを合わせたMoleoは全商品一覧でご覧いただけます。まずパンで、次に普段の料理で二つのオイルを比べてみてください。

サンニオからご家庭のキッチンへ

当社のオリーブはカンパニア州サンニオのMorconeで栽培されています。有機生産方法はBioagricertの管理を受けています。ラベルのEU有機ロゴ、管理コード、産地をご確認ください。商品ページに現在の容量と注文条件を掲載しています。

選ぶ前によくあるご質問

単一品種は有機という意味ですか？

いいえ。単一品種はオリーブの品種構成、有機は認証された生産方法を示します。このページの三つのオイルはいずれも単一品種で、有機認証を受けています。

家庭ではどのように比較すればよいですか？

使う量に合う容量の二つのオイルを選び、同じパンと慣れ親しんだ料理に同程度の量を加えて比較します。香り、苦味、辛味、好みの組み合わせを記録してみてください。

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