ジオリーボ - 有機エクストラバージンオリーブオイル

はい。サンニオで栽培したLeccino品種だけで作る、有機エクストラバージンオリーブオイルです。Leccinoは品種名、Giolivoは私たちがこのオイルにつけた名前です。

毎日使える、フルーティーでバランスのよいオイルを求めるときに向いています。グリーンサラダ、カプレーゼなどから試してみてください。シンプルな料理なら、好みの風味の強さを確かめやすくなります。

はい。加熱せずにかけても、調理に使っても楽しめます。仕上げに加えると香りをより直接感じられます。加熱する際は煙が出るまで熱しないようにしてください。使う量はレシピとお好みに合わせて調整できます。

Giolivoは当社のOrticeより穏やかで、さまざまな料理に合わせやすいオイルです。Orticeは青い果実を思わせる風味がより力強く、豆料理や肉のグリルによく合います。同じパンや野菜に、ほかの調味料を加えずにかけて食べ比べると違いが分かりやすくなります。